מצרכים:
1 בצל גדול קצוץ
2 כוסות אורז עגול חום מלא
5-6 נתחי פרגיות חתוכים לגודל ביס
תבלינים: 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כפית כמון, 1 כפית גרגירי כוסברה טחונים, חצי כפית כורכום, מלח פלפל
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 200 מעלות
מטגנים את הבצל עד שקיפות
שוטפים את האורז ומוסיפים לבצל
מוסיפים את הפרגיות ומטגנים יחד 5 דקות
מוסיפים את התבלינים ו- 4.5 כוסות מים רותחים
מביאים לרתיחה ומכניסים לתנור לשעה
כתיבת תגובה